вопрос о рыбке (не золотой, но и не простой)

Дано: две немецкие акварели 1880-х годов, на них - костюмы конца 15-го века.

1) женский костюм (не указано, к сожалению, какого княжества или вольного города на территории нынешней Германии)

2) мужской (флорентиец).

Дама держит в руке кубок-"улитку".

Вопрос: а что за "рыба" в руке у флорентийца?